| O LÁZNÍCH ŘEKLI... |
|
|
"Používám oba typy Clifton vodních lázní - míchané i nemíchané. Jsou ideální pro pomalou přípravu ryb s různými příchutěmi a kořením. Výsledek je vždy stejný, velmi jemná a 
Úvod » CLIFTON nemíchané vodní lázně » FL56D - Nemíchaná vodní lázeň, objem 56 litrů
FL56D - Nemíchaná vodní lázeň, objem 56 litrů
Digitální, mikroprocesorově řízená lázeň pro konzistentní, kontrolované Sous vide vaření. Tento typ velkoobjemové lázně je vhodný do velkých kuchyňských provozů, cateringových společností apod.
Lázeň je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, umožňuje rychlé a jednoduché zadávání parametrů ohřevu na odolné, dotykové klávesnici. Světelné indikátory informují obsluhu o probíhajícím ohřevu a nastavené teplotě, LED displej zobrazuje nastavené a aktuální teploty a čas vaření. Lázeň je vybavena vestavěnou ochranou proti přehřátí a ochranou proti chodu naprázdno (detekce nesprávné hladiny nebo nedostatku vody v lázni).
Specifikace:
| Objem lázně | 56 litrů |
| Displej / ovládání | LED / odolná membránová klávesnice |
| Rozsah teploty | od teploty okolí + 5°C ... +95°C, nastavení teploty po 0,1°C |
| Stabilita teploty | +/- 0,2°C |
| Rozložení teploty v lázni |
+/- 0,1°C |
| Nastavení času | 1 min. ... 99 hod., nastavení po minutách |
| Ukončení cyklu | zvukový a vizuální signál |
| Výpustný otvor | ano |
| Vnější rozměry (š x h x v) | 658 x 533 x 290 mm |
| Vnitřní rozměry (š x h x v) | 620 x 501 x 200 mm |
| Napájení / spotřeba energie | 230 V / 2,5 kW |
