Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

O LÁZNÍCH ŘEKLI...

"Používám oba typy Clifton vodních lázní - míchané i nemíchané. Jsou ideální pro pomalou přípravu ryb s různými příchutěmi a kořením. Výsledek je vždy stejný, velmi jemná a úžasná chuť, šťavnatost, přirozené aroma a vůně. Neméně důležitá je i efektivita vaření z hlediska nákladů a minimalizace množství odpadu", říká TOM AIKENS majitel stejnojmenné restaurace oceněné Michelinskými hvězdami.

Celý článek


Úvod » CLIFTON DUO vodní lázně » FLD4/4 DUO - nemíchaná dvojitá vodní lázeň, objem 4 + 4 litry


        

FLD4/4 DUO - nemíchaná dvojitá vodní lázeň, objem 4 + 4 litry

 

Dostupnost: do 30 dnů
Číslo produktu: FLD4/4
Výrobce: Nickel Electro Co. UK
naše cena bez DPH: 34 920 Kč
naše cena s DPH (21 %):
42 253 Kč

do košíku:
  ks  

DUO  mikroprocesorově řízená lázeň (dvě lázně integrované do jednoho systému) pro konzistentní, kontrolované Sous vide vaření. DUO lázeň je vybavena dvěmi na sobě nezávislými regulačními jednotkami, které umožňují kuchaři současné použití obou lázní na dvou různých teplotách. Ideální použití např. pro vaření a současné ohřívaní pokrmů. Lázeň je dodávána s dvěma nerezovými rošty a víky.

Lázeň je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, na odolné, dotykové klávesnici lze jednoduše a rychle zadávat požadovanou teplotu a čas. Světelné indikátory informují obsluhu o probíhajícím ohřevu a nastavené teplotě, LED displej zobrazuje nastavené a aktuální teploty a čas vaření. Lázeň je vybavena vestavěnou ochranou proti přehřátí a ochranou proti chodu naprázdno (detekce nesprávné hladiny nebo nedostatku vody v lázni).

Specifikace:

Objem lázně 4 + 4 litry
Displej / ovládání 2x, LED / odolná membránová klávesnice
Rozsah teploty od teploty okolí + 5°C ... +95°C, nastavení teploty po 0,1°C
Stabilita teploty +/- 0,2°C
Rozložení teploty v lázni
+/- 0,1°C
Nastavení času 2x, 1 min. ... 99 hod., nastavení po minutách
Ukončení cyklu zvukový a vizuální signál
Výpustný otvor ano
Vnější rozměry (š x h x v) 362 x 332 x 290 mm
Vnitřní rozměry (š x h x v) dvě lázně o rozměrech 152 x 300 x 150 mm
Napájení / spotřeba energie 230 V / 0,8 kW